resep kembang goyang

Resep Kembang Goyang yang Ampuh Bikin Lidah Bergoyang

Apakah kamu termasuk salah satu orang yang sering membuat cookies? Tidak bisa dipungkiri jika saat ini banyak orang yang memilih untuk membuat cookies sendiri karena harganya yang jauh lebih murah daripada harus beli di toko roti. Selain itu, kamu juga bisa lebih mengetahui bahan apa saja yang digunakan untuk membuat cookies sehingga kebersihannya pun lebih terjaga. Berbagai cookies pun bisa kamu buat, mulai dari cookies tradisional ataupun modern. Salah satu cookies tradisional yang mudah untuk dibuat adalah kembang goyang. Kembang goyang cocok untuk disantap bersama tamu ataupun keluarga tersayang lho! Berikut adalah resep kembang goyang dan bisa kamu coba langsung:

  • Kembang goyang renyah

Bagi kamu yang ingin membuat kembang goyang dengan tekstur super crunchy, maka kamu wajib mencoba resep kembang goyang satu ini. Bahannya pun sederhana kok, yaitu tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, telur, gula pasir, santan, vanila, garam, dan juga margarin. Kamu juga bisa menambahkan wijen putih supaya rasanya terasa semakin legit lho! Langkah pertama tentu saja mengocok gula, garam dan telur sampai larut lalu measukkan tepung secara perlahan. Pastikan jika tidak ada tepung yang menggumpal supaya tekstur kembang goyang nantinya bisa lebih halus. Panaskan minyak terlebih dahulu supaya kembang goyang bisa matang secara merata dan rasanya pun semakin renyah.

  • Kue kembang goyang wijen

Menambahkan wijen pada kembang goyang? Siapa takut! Justru adanya tambahan wijen pada kue kembang goyang kamu akan membuat teksturnya semakin crunchy dan lebih istimewa daripada kue kembang goyang lainnya. Bahannya pun sama dengan resep kembang goyang pada umumnya, yaitu tepung beras, gula putih, dan jangan lupa santan kara untuk membuat rasa kembang goyang lebih legit. Tentunya kamu harus mengayak tepung terlebih dahulu supaya tidak ada adonan yang menggumpal di mana hal ini bisa membuat kembang goyang gagal. Setelah tepung siap, maka kamu bisa menambahkan santan secara perlahan sambil mengaduk adonan hingga rata sebelum menambahkan wijen. Tunggu api benar-benar panas supaya kembang goyang nantinya bisa sempurna dan tidak mudah hancur ya! Pastikan jika nyala api kompor tidak terlalu besar supaya adonan bisa matang secara merata ataupun tidak ada lagi bagian yang gosong.

  • Peyek kembang goyang

Mau membuat kembang goyang yang berbeda dengan kembang goyang seperti biasanya? Tandanya kamu harus mencoba resep kembang goyang satu ini, yaitu dengan adanya tambahan udang rebon yang membuat rasanya semakin gurih. Bahannya pun juga sederhana, yaitu tepung beras, tepung sagu, udang rebon, penyedap rasa, ketumbar, irisan daun jeruk, kunyit bubuk, santan, dan tidak lupa kuning telur. Cara membuatnya pun sangat mudah yaitu kamu hanya perlu mencampur semua bahan sampai kalis dan pastikan jika adonan memang benar-benar rata sebelum digoreng. Pastikan jika kamu tidak terlalu memasukkan terlalu banyak air karena hal ini akan menyebabkan adonan terlalu encer dan gagal ya! Panaskan dulu minyak selama beberapa menit sebelum memasukkan adonan peyek kembang goyang ini supaya matangnya bisa merata dan terasa lebih renyah ketika dinikmati bersama orang tersayang. Jangan lupa untuk menyimpannya di tempat yang tertutup rapat supaya peyek kembang goyang ini bisa awet dalam waktu yang lama ya!

Mudah kan untuk membuat kembang goyang? Apa masih ada alasan untuk malas membuat kembang goyang mengingat bahannya yang mudah didapat dan kamu hanya butuh waktu sebentar untuk membuatnya? Yuk tunjukkan rasa sayang kepada keluarga dengan membuat kembang goyang spesial!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *